紫イモについて

「ちゅら恋紅」という宮古島でよく取れる色の濃い紫イモ

素晴らしい自然を誇る沖縄の豊かな土壌で大切に育てられた「ちゅら恋紅」。

ビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノール等、栄養素が豊富に含まれている【沖縄発のスーパーフード】。特長的な赤紫色の色素であるアントシアニンは高い抗酸化活性を示すポリフェノールであり、相乗効果を示すビタミンA、C、カリウムなども多いことから、今注目されています。

「ちゅら恋紅」について

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