日本で栽培されるアロエの多くは「キダチアロエ」（学名Aloe arborescens）です。アロエは熱帯が原産なので元来寒さには弱いのですが、キダチアロエは低温に強く、日本の冬季にも適応できます。加えてキダチアロエは比較的簡単に栽培できるので、日本でここまで定着しました。ちなみに「キダチアロエ」という名は、育つと木のような幹ができることからつきました。
このように日本では「アロエといえばキダチアロエ」ですが、世界的に見ると「アロエ」といえば「アロエベラ」を指すことが一般的です。キダチアロエの栽培は日本など一部の場所に限られていますが、アロエベラは世界的に広く栽培されているからです。